 |
| ES PISANG HIJAU
BAHAN :
10 gr tepung kanji
5 bh pisang raja tua
300 ml air
50 gr tepung beras
½ sdt garam
125 ml air daun suji
3 tetes pewarna hijau tua
Sirup merah, es serut
BAHAN SAUS :
500 gr santan dari 1 butir kelapa
30 gr tepung beras
100 gr gula pasir
2 lbr daun pandan
½ sdt garam
CARA MEMBUAT:
Rebus air, air daun suji, tepung beras, tepung kanji, garam dan pewarna hijau sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan tepung beras aduk hingga kalis angkat dinginkan.
Balutkan adonan ke pisang kukus selama 25 menit
Rebus bahan saus sambil diaduk hingga meletup-letupangkat dinginkan
Potong-potong pisang hijau tuang saus, siram dengan sirup merah dan es serut. Hidangkan (untuk 6 orang)
sumber : www.semuaadadisini.com
|
No comments:
Post a Comment