PUDING PISANG

PUDING PSAING

BAHAN I:

2 bungkus agar-agar bubuk

400 gr pisang raja, haluskan

200 gr gula merah,1/4 sdt garam

1500 cc santan dari 2 btr kelapa

BAHAN 2:

1 bungkus agar-agar bubuk

225 gr gula pasir

800 cc santan dari 1 btr kelapa

¼ sdt garam

CARA MEMBUAT:

Rebus bahan I hingga mendidih, aduk-aduk tuang sebagian adonan ke cetakan kecil, bekukan,sisihkan. Tuang sisa adonan I di cetakan pudding biarkan beku

Rebus bahan 2 hingga mendidih, tuang di adonan I. Biarkan agak beku.Tuang kembali bahan I bekukan,tuang kembali adonan 2 bekukan

Keluarkan pudding cetakan kecil. Tata diatas pudding lapis. Siram dengan sedikit bahan 2 untuk merekatkan. Dinginkan. Hidangkan. Untuk 10 buah

sumber : www.semuaadadisini.com